Hozzávalók:30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt10 dkg rozslisztfél csomag porélesztő1 teáskanál só2 evőkanál olívaolaj2,5-3 dl víz1 teáskanál cukor

Hozzávalók:1 csomag (50 dkg) leveles tészta1 kis pohár tejfölmangalica sonkacsíkokkb. 15-10 dkg Pannónia sajt reszelve1 tojásreszelt sajt a tetejéresó, borsfokhagymaszezámmag

Hozzávalók:fél csésze köles1,5 csésze vízsó, bors1 evőkanál kukoricakeményítő1 evőkanál finomra aprított petrezselyem1 csésze reszelt sajt2 gerezd fokhagyma2-3 evőkanál olívaolaj a sütéshezA kölest felöntjük vízzel, sózzuk-borsozzuk, és néhány perc alatt puhára…

Hozzávalók:2 db nagyobb tengeri halfilé (pl. tőkehal, pangasius - ízlés szerint)2 dl tejszín10 dkg reszelt sajt1 evőkanál olívaolajkb. 2 evőkanál a halas zöldfűszerkeverékből

Hozzávalók:1 adag (50 dkg) leveles tésztakb. 20 dkg natúr sajtkrém10 dkg füstölt sonka10 dkg bármilyen reszelhető sajtfél konzerv kukorica1 tojásRém egyszerű összedobni, ha van otthon leveles tésztánk.Ehhez a füstölt sonkát apró csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A…

A recept a Nigella ünnepi lakomái c. könyvből származik.Tökéletes előétel Halloween-re.

Hozzávalók:20 dkg nyers cékla20 dkg liszt1 tojás1 nagy csipet só50 ml víz1 evőkanál olívaolaj

Hozzávalók:1 adag vajas kifli tészta25 dkg darált hús1 vöröshagymasó, borskb. 1,5 evőkanál paprikakrém (pl. Csemege PirosArany)kb. 2-3 evőkanál paradicsomszósz (passata)olívaolaj Tetejére:1 tojásreszelt sajtElkészítjük a vajas kifli tésztáját. Ha megkelt, nyolc részre…

Esős napokon jól esik egy kellemesen csípős, krémes sajtleves.

Pizza-party otthon. Ha már pizza, akkor olyan úri huncutságokat vetünk be, mint a kerámialap, ami a kövön sült pizza élményét adja házi kivitelben. Mostanában egyre több helyen látom a pizzalap és fémlapát szettet, amit Pizza szett-ként is árulnak. Jó dolog egyébként,…

Avagy a pizza magyarul.

Se szeri, se száma a tejszínnel variált csirkemelles ételeknek. Hiába, a csirkemell gyorsan elkészül, és finom.

Sörkorcsolyának, filmnézéshez rágcsálnivalónak, krémleves mellé...

Ez az étel valljuk be, nem fotogén. Ellenben annyira laktató és annyiféleképpen variálható, hogy mutatom, Mi hogy készítjük. Az nem titok, hogy a sült sajt a legjobb része a dolognak...Lényegében bolognai mártást készítünk. Ha valaki nem szeretné megsütni, akkor sajttal megszórva egy adag…

A krémlevesek meg tudják menteni a leveses napokat. Gyakorlatilag bármiből tudunk krémlevest előállítani - zöldség, gyümölcs, és azokon belül is számtalan variáció van, csak a fantáziánk szab határt.

Variáció a húsvétról megmaradt sonkára. Készíthetjük felvágottból is, akkor helyes kis göngyölt tekercseket kapunk.

A szezonális alapanyagok a hétköznapi ételeinket színesebbé, változatossá teszik. A tavasz a rég elfeledett, ismét felfedezett medvehagyma időszaka (mert évtizedekkel ezelőtt is termett ám medvehagyma ott, ahol most is fellelhető).Érdemes végiggondolni, hogy az aznapra tervezett…

A leveles tésztánál kevesebb sokoldalúbban felhasználható tésztaféleséget ismerek. A mélyhűtőnkben mindig akad néhány csomag, ami életmentő tud lenni. Sós, édes változatban egyaránt sikert arathatunk vele. Most egy pizzás változat készült esti nasinak.

Folytatva a medvehagymás receptek sorát... vendégváró rágcsálnivaló krémsajtos batyuk következnek. Vigyázat, gyorsan fogy!

Ha valami gyors, egyszerű, de mégsem mindennapi, dekoratív levest szeretnénk feltálalni, akkor a hagymakrémleves sajtos pirítóssal ideális választás lehet.

Amikor először találkoztam ezzel a recepttel, elég abszurdnak találtam, és nem gondoltam volna, hogy valaha is „ünneplős” vacsorává fog ez nálunk avanzsálni. Pedig így lett. Névnap, szülinap, halloween, eddig. Hamisítatlan amerikai ízvilágú kreálmány – vagy mondjuk inkább azt egyszerűen, hogy…

Mindenkinek van egy bevált lángos receptje. Ha esetleg valaki még keresgélné a tökéletes receptet, akkor ezt mindenképp próbálja ki.

Ebédötlet hétvégékre: kiadós, finom és még magyar is.

Sajtgombóc, a zöldséglevesek megmentője.

Muffin sós változatban. Az eredeti recept szerint egy kuglófformában sütik ki a tésztát, de gondoltam, miért is ne készíthetném el pici adagokban is ezt a kiváló filmezős/ kirándulós/ munkába elvihető rágcsát?

Most ragadom meg az alkalmat, hogy a házi csirkesült fűszersómat megosszam. Egy kedd esti vacsi apropója volt az alkalom arra, hogy a kifogyott fűszersóból új adagot készítsek.

Mókás rágcsálnivaló a Szilveszteri partihoz.