Hozzávalók:
1 csomag (50 dkg) leveles tészta
1 kis pohár tejföl
mangalica sonkacsíkok
kb. 15-10 dkg Pannónia sajt reszelve
1 tojás
reszelt sajt a tetejére
só, bors
fokhagyma
szezámmag

Ismét egy változat leveles tésztára - vendégvárónak, vendégségbe vinni, vagy csak egyszerűen nasizni.

A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk - kb. 3-4 mm vastagságúra. A tejfölt bátran fűszerezzük meg sóval, borssal, zúzott vagy szárított fokhagymával, majd keverjük el benne az apróra kockázott mangalicasonkát és a reszelt a Pannónia sajtot. A Pannónia sajt édeskés íze miatt remekül illik a mangalicasonka ízéhez. A tejfölös kencét egyenletesen rákenjük a leveles tésztára, felcsavarjuk és 1-2 centi vastag szeletekre vágjuk.

Sütőpapíros tepsibe fektetjük a csigákat, lekenjük őket felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, szezámmaggal és előmelegített sütőben, 180 °C-on 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük őket.