Hozzávalók:30 dkg rizottó rizs1 evőkanál olívaolaj1 evőkanál vaj1,5 dl száraz fehérbor1 liter meleg csirkehúsleves (alaplé)1 fej vöröshagyma15 dkg sonka15 dkg csiperkegombaapróra vágott petrezselyem1 evőkanál vaj a sonkás-gombás keverék előkészítéséhezkb. 4 evőkanál…
Hozzávalók:30 dkg rizottó rizs1 evőkanál olívaolaj1 evőkanál vaj1,5 dl száraz fehérbor1 liter meleg kacsahúsleves (alaplé)1 fej vöröshagyma1 bögre főtt kacsahús (húslevesből visszamaradt kacsahús)kb. 2 bögre kis kockára vágott nyers sütőtök1 evőkanál vaj a…
Hozzávalók:15 dkg rizottórizs (pl. arborio, carnaroli)1 evőkanál olívaolaj1 evőkanál vaj1,5 dl száraz fehérbor8 dl meleg alaplé1 kisebb fej vöröshagyma1 bögre vegyes tenger gyümölcse (kagyló, koktélrák, bébipolip)2-3 cikk fokhagymasó, bors2 evőkanál vajfél bögre reszelt…
Ez a poszt inkább amolyan ajánló jellegű. Azt, hogy a camembert-t általában áfonyaszósszal kínálják az éttermekben, megszokott dolog. De amikor a házi áfonyalekvárral otthon megkóstolod, rájössz, hogy ennek a sajtnak és az áfonyának az ízvilága együtt tényleg…
Egy remek curry-alap, paradicsomosan. Egy igazán ízes, fűszeres vacsi, természetesen rizzsel tálalva.Jó alkalom a házi garam masala felhasználására.
Hétvégi nasi édesszájúaknak.