2018. feb 10.

Klasszikus hortobágyi húsos-szószos palacsinta

írta: Mézes macska
Klasszikus hortobágyi húsos-szószos palacsinta

Hozzávalók:6 db sós palacsinta25 dkg darált sertéshús1 vöröshagyma2 evőkanál olaj1 teáskanál pirospaprikasó, bors1 evőkanál paprikakrém2 evőkanál paradicsompürénagy csipet fokhagymaporkb. 2 deci víz1 teáskanál keményítőfél kis doboz tejföl

Tovább Szólj hozzá

palacsinta sertés főétel tejfölös darált hús

2016. ápr 28.

"Anyutól tanultam" zöldborsófőzelék zabpelyhes fasírtgyolyókkal

írta: Mézes macska
"Anyutól tanultam" zöldborsófőzelék zabpelyhes fasírtgyolyókkal

Ha már túllendültünk a gyermekkori "muszájmegennedafőzeléket" korszak megpróbáltatásain, akkor beláthatjuk, hogy a főzelék alapvetően egy jó dolog, legalábbis nem az ördögtől való. Amikor már valaki saját magának és családjának önszántából (és most ezen van a…

Tovább Szólj hozzá

zöldség főzelék főétel zöldborsó zabpehely darált hús fasírt

2016. ápr 22.

Húsfészekben sült tojás baconkabátban, fűszeres sült krumplival (wedges) körítve

írta: Mézes macska
Húsfészekben sült tojás baconkabátban, fűszeres sült krumplival (wedges) körítve

Fasírtba bújtatott tojás. Nekem erről a Stefánia-szelet jut eszembe. A tojás volt a legjobb része, de általában mindig valahogy csak a fehérje jutott belőle, mire odaért az ember. Itt volt az ideje kicsit felturbózni ezt a fogást. A hús titka pedig a zabpehely, amelytől csodásan…

Tovább Szólj hozzá

tojás krumpli fűszeres főétel bacon újhagyma darált hús

2016. már 29.

Glamour húsgombócos makaróni

írta: Mézes macska
Glamour húsgombócos makaróni

A receptötlet a Glamour-szakácskönyvből származik, innen a név.A marinara szósz az olasz alap tésztaszószok egyike. Bármilyen ételnek, amelynek olasz beütést szeretnénk kölcsönözni, felhasználhatjuk hozzá. Friss alapanyagból készítve verhetetlen, most azonban konzerv darabolt…

Tovább Szólj hozzá

makaróni sertés parmezán főétel glamour darált hús fasírt húsgombóc

2016. feb 26.

Sajtburgerleves

írta: Mézes macska
Sajtburgerleves

Amikor először találkoztam ezzel a recepttel, elég abszurdnak találtam, és nem gondoltam volna, hogy valaha is „ünneplős” vacsorává fog ez nálunk avanzsálni. Pedig így lett. Névnap, szülinap, halloween, eddig. Hamisítatlan amerikai ízvilágú kreálmány – vagy mondjuk inkább azt egyszerűen, hogy…

Tovább Szólj hozzá

leves amerikai sajtos marhahús hamburger bacon darált hús cheddar

2016. feb 16.

Húsos burek

írta: Mézes macska
Húsos burek

A húsos bureket a horvátországi nyaralásunk során kedveltem meg. Omis-ban minden nap vettünk egy-egy szelet húsos burek-et a helyi pékségben. Ezt a Horvátországban népszerű pékárut egy kerek formában sütik, készülhet túrós, húsos változatban is, és negyedekben árulják. Ha hazahozni nem is tudtam ezt…

Tovább Szólj hozzá

marhahús főétel darált hús burek réteslap

2016. feb 08.

Chili con carne

írta: Mézes macska
Chili con carne

Chilis bab hússal, zsebes pitával

Szerintem kevés olyan magyar ember van, aki a chilis babot először ne a poros változatában készítette volna el. Ez nálunk sem volt másképp. Aztán furdalt a dolog, hogy házilag is reprodukáljam. Sokat kísérleteztem vele, mire összeállt a kép. A római köményt elsőként a chilis babhoz használtam, és az…

Tovább Szólj hozzá

bab főétel chili darált hús

süti beállítások módosítása