Hozzávalók:2 db nagyobb tengeri halfilé (pl. tőkehal, pangasius - ízlés szerint)2 dl tejszín10 dkg reszelt sajt1 evőkanál olívaolajkb. 2 evőkanál a halas zöldfűszerkeverékből

Hozzávalók:1 konyhakész csirke

Egy remek curry-alap, paradicsomosan. Egy igazán ízes, fűszeres vacsi, természetesen rizzsel tálalva.Jó alkalom a házi garam masala felhasználására.

Fasírtba bújtatott tojás. Nekem erről a Stefánia-szelet jut eszembe. A tojás volt a legjobb része, de általában mindig valahogy csak a fehérje jutott belőle, mire odaért az ember. Itt volt az ideje kicsit felturbózni ezt a fogást. A hús titka pedig a zabpehely, amelytől csodásan…

Húsvét és karácsony környékén elözönlik az üzleteket a kötözött sonkák. Mindig izgatottan várjuk ezt az időszakot, mert kötözött sonkát enni olyan ünnepi dolog, vagy legalábbis mi így tekintünk rá. Emlékeztet, hogy itt bizony most ünnep közeledik és itt az ideje…

Szimpatikus az amerikaiak egyszerűsége és egyben leleményessége, már ami a főzést illeti. Szeretek amerikai főzősblogokat bújni újabb receptek, alapanyag-kombinációk után kutatva, sokszor azonban meglepődve konstatálom, hogy a konyhai tevékenykedésük az előre bekevert félkész, bolti porok…