Hozzávalók:2 kisebb cukkinifűszerkeveréksóolívaolaj1 bögre bulgurolívaolaj2 bögre víz1 vöröshagyma2 kávéskanál paradicsompüré3 kávéskanál natúr (sómentes) ételízesítőfél teáskanál só2 tojáskrémfehér/ feta sajt
Hozzávalók:1 csomag (50 dkg) leveles tészta1 kis pohár tejfölmangalica sonkacsíkokkb. 15-10 dkg Pannónia sajt reszelve1 tojásreszelt sajt a tetejéresó, borsfokhagymaszezámmag
Hozzávalók:1 adag (50 dkg) leveles tésztakb. 20 dkg natúr sajtkrém10 dkg füstölt sonka10 dkg bármilyen reszelhető sajtfél konzerv kukorica1 tojásRém egyszerű összedobni, ha van otthon leveles tésztánk.Ehhez a füstölt sonkát apró csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A…
Hozzávalók:1 adag (50 dkg) leveles tészta4 db camembert sajt (4x80 g)2 almanádcukor1 tojás
Úgy alakult, hogy megmaradt egy nagyobb adag palacsintatészta másnapra, és mivel előző nap belaktunk lekváros és kakaós tekercsből, ezért édesen már nem kívántuk. Adódott a kérdés: mi legyen belőle másnap?
Ez a poszt inkább amolyan ajánló jellegű. Azt, hogy a camembert-t általában áfonyaszósszal kínálják az éttermekben, megszokott dolog. De amikor a házi áfonyalekvárral otthon megkóstolod, rájössz, hogy ennek a sajtnak és az áfonyának az ízvilága együtt tényleg…
Már régóta szemezgettem a sajtkészítéssel. Így esett meg, hogy egy novemberi vasárnapi vásárban szereztünk friss házi tejet, melyből elkészítettük a házi sajtunkat. Az 5 liter tejből nekünk pontosan 65 dkg sajt lett, bár az elkészült sajt mennyisége nagyban függ a tej minőségétől, zsírosságától is.