2017. okt 30.

Zabpelyhes-répás-almás cookies

írta: Mézes macska
Zabpelyhes-répás-almás cookies

Hozzávalók:

2 csésze rizsliszt
1 csésze apró szemű zabpehely
1 csésze reszelt sárgarépa
1 csésze reszelt alma
1 nagy tojás
1 teáskanál sütőpor
negyed teáskanál szódabikarbóna
fél teáskanál őrölt fahéj
1/3 csésze olaj (vagy kókuszzsír)
1/4 csésze méz
1 teáskanál vaníliaaroma
fél tábla étcsokoládé

Némi előkészület után villámgyorsan összeállítható, fitt nasi, amelyhez egy tálban először a száraz hozzávalókat keverjük össze: rizsliszt, zabpehely, sütőpor, szódabikarbóna és őrölt fahéj.

Egy másik tálban verjük habosra a tojást, adjuk hozzá a zsiradékot (az olajat vagy a kókuszzsírt), a mézet és a vaníliát. Közben a lereszelt almát és répát nyomkodjuk ki, hogy minél kevesebb folyadék maradjon benne.
A száraz anyagokat most már fakanállal, széles mozdulatokkal adjuk hozzá a tojásos keverékhez, majd mehet hozzá a kinyomkodott répa és az alma is. Amikor már homogén a masszánk, két evőkanál segítségével diónyi halmokat sorakoztatunk sütőpapíros tepsire, kilapítjuk őket és mindegyik tetejébe egy-egy kis szelet étcsokoládét nyomunk.

Előmelegített sütőben nagyjából 15 perc alatt készre sülnek a falatkák.

zabos_repas_cookies.JPG

zabos_repas_cookies2.JPG

Szólj hozzá

alma halloween édesség fitt zabpehely répás