Hozzávalók:2 bögre nyers kockázott sütőtök1 evőkanál vaj1 púpos evőkanál mascarponetökmag4 vékony szelet mangalicasonkaEzzel a hideg előétellel beleharaphatunk az ősz ízeibe. Amíg tart a sütőtökszezon érdemes egy nagyobb adag pürét elkészíteni, hiszen sósan és édesen is…

Hozzávalók:30 dkg rizottó rizs1 evőkanál olívaolaj1 evőkanál vaj1,5 dl száraz fehérbor1 liter meleg kacsahúsleves (alaplé)1 fej vöröshagyma1 bögre főtt kacsahús (húslevesből visszamaradt kacsahús)kb. 2 bögre kis kockára vágott nyers sütőtök1 evőkanál vaj a…