2016. már 09.

Stir-fry zöldséges csirke, sült tésztával

írta: Mézes macska
Stir-fry zöldséges csirke, sült tésztával

Stir-fry, azaz dobva-rázva sütés, kínai konyhatechnikai kifejezés arra, amikor egy kevés zsiradékban, jellemzően mogyoróolajban (mivel bírja a magas hőmérsékletet) a vékonyra csíkozott zöldségeket magas lángon wokserpenyőben rövid ideig dobva-rázva sütjük, hogy a zöldségek roppanóssága megmaradjon.A…

Tovább Szólj hozzá

spagetti kínai zöldség szójaszósz főétel csirkemell zöldborsó nádcukor rizsecet sült tészta