Ahány ház, annyi.... mézes-mustáros csirkerecept. Sokan sokféleképp készítik, én például nem teszek bele répát. Íme az általam készített változat.

A sült almát általában halloween-kor szoktam elkészíteni, vagy amikor mérhetetlen mennyiségű alma halmozódik fel a spájzban. Ez tipikusan az az őszi-téli nasi, amit egy esős délutánon egy forró tea mellett csipegetsz el.

Időként elő-előkerülnek a távol-keleti ízek a konyhánkban. Ma a kínai kifőzdékből jól ismert csípős-savanyú levest készítettem el.

Muffin sós változatban. Az eredeti recept szerint egy kuglófformában sütik ki a tésztát, de gondoltam, miért is ne készíthetném el pici adagokban is ezt a kiváló filmezős/ kirándulós/ munkába elvihető rágcsát?

Mindig van a spájzomban néhány üveg házi készítésű lekvár. Ezek a fánkocskák ma alma- és szilvalekváros mártogatóst kaptak.

Kedvenc téli „egytálételünk”. Friss kenyérrel vagy zsemlével fogyasztva nekünk nincs is szükség másodikra.

Most ragadom meg az alkalmat, hogy a házi csirkesült fűszersómat megosszam. Egy kedd esti vacsi apropója volt az alkalom arra, hogy a kifogyott fűszersóból új adagot készítsek.

A nyár ízeit hozza vissza egy kicsit ez a keksz. Elsőre furcsának tűnhet, de a bazsalikom az édes ízzel remekül megtalálja a közös hangot.

Ha kifejezetten „egészséges” ételek után kutakodna valaki a blogon, sajnos el kell szomorítanom. Ritkán készítek egészségesnek szánt ételeket, a zöldségek is inkább csak vendégszereplők nálam (sajnos, bár rajta vagyok, hogy ezen változtassak). Ez a recept most viszont egy kivétel.

Tipikus hétköznapi vacsora. A 2016-os Erdélyi Konyha Kalendáriumból származik az ihlet. Krokettel tálalva laktató vacsi.

Omlós, ujjszopogatós oldalascsíkok édes-fűszeres mázban sütve.

Egy adventi hétvége levese két köntösben.

Minden évben Halloween napján, azaz október 31-én különleges, halloween-i színekben pompázó sütemények és sós rágcsák kerülnek asztalra nálunk.

Mókás rágcsálnivaló a Szilveszteri partihoz.

Már régóta szemezgettem a sajtkészítéssel. Így esett meg, hogy egy novemberi vasárnapi vásárban szereztünk friss házi tejet, melyből elkészítettük a házi sajtunkat. Az 5 liter tejből nekünk pontosan 65 dkg sajt lett, bár az elkészült sajt mennyisége nagyban függ a tej minőségétől, zsírosságától is.

Szilveszteri partira készült desszert. A tonkabab illata már sülés közben belengi a lakást, isteni.

Már második éve készítem el a mézeskalács-lakóparkomat, idén kisebb házikók születtek színes tetővel, míg tavaly inkább a cukorkadíszítés dominált a sok pici házikón.